北京2018年4月27日電 /美通社/ -- 4月16日，李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生帶領(lǐng)高層管理團(tuán)隊一行來到北京市勁松職業(yè)高中，親切看望李錦記希望廚師。李惠中先生一行人在郭延峰校長、吳少君書記等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同下，先后來到包括高一、高二在內(nèi)的四個李錦記希望廚師班與班主任和學(xué)生見面，并參觀了班級企業(yè)文化建設(shè)。李惠中先生與老師和學(xué)生們親切交談、合影，詳細(xì)了解了希望廚師在校學(xué)習(xí)和生活情況，并勉勵同學(xué)認(rèn)真學(xué)習(xí)，為將來成為優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬糯蚝没A(chǔ)。
隨后，李錦記集團(tuán)管理層一行與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)來到中餐觀摩教室，觀看希望廚師的專業(yè)作品展示。希望廚師精湛的技藝獲得了到場嘉賓的一致肯定。在與李惠中先生一行的交流中，希望廚師們紛紛表示，從小鄉(xiāng)村來到北京學(xué)習(xí)中餐烹飪，是李錦記集團(tuán)幫助他們鑄就夢想，是勁松職高為他們搭建了圓夢的平臺，他們定會努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，同時謹(jǐn)記老師們的教導(dǎo)，不辜負(fù)李錦記集團(tuán)和學(xué)校對他們的培養(yǎng)和厚望。活動當(dāng)天，李惠中主席一行還認(rèn)真傾聽了李錦記獎學(xué)金獲獎學(xué)生的感想。
李錦記用心呵護(hù)希望廚師快樂學(xué)廚
一個全面的職業(yè)教育，是幫助有志青年通往成功成才大門的重要助力器。基于此，2011年，李錦記希望廚師項目應(yīng)運而生，每年都會從全國經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)公開招募有志從事中餐烹飪的青年，提供包括學(xué)雜費、生活補助、交通補貼等在內(nèi)的資助，幫助其入讀國家正規(guī)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)。學(xué)員在就讀職高期間，會系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)包括砧板、面點、面塑、雕刻、冷菜、熱菜在內(nèi)等專業(yè)課程。除此之外，項目也為學(xué)員安排了語文、數(shù)學(xué)、英語、烹飪美術(shù)、營養(yǎng)學(xué)等課程。
李錦記集團(tuán)管理層此番看望希望廚師并與學(xué)生進(jìn)行深入交流，并不是第一次。李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生心系項目，每年都會專程到學(xué)校了解希望廚師的在校學(xué)習(xí)和生活狀況。每年的開班儀式、畢業(yè)典禮，時間若允許，李惠中先生也會專程從香港前來參加，和希望廚師共同開啟人生新里程，或者為畢業(yè)學(xué)員送上畢業(yè)祝福。李錦記擁有自身行業(yè)優(yōu)勢，在李錦記青年廚師中餐國際大賽、華西村世界廚王爭霸賽等諸多場合，李惠中先生都會貼心地為希望廚師提供機會，邀請希望廚師觀摩比賽，并精彩亮相、展示技藝，增強膽識。
李錦記對希望廚師的關(guān)懷務(wù)實、持續(xù)、無微不至。為了幫助希望廚師更快地適應(yīng)和融入學(xué)習(xí)和生活，李錦記會聯(lián)合學(xué)校不定期地組織各種課外活動。針對已經(jīng)實習(xí)和畢業(yè)的希望廚師，李錦記也會跟蹤管理，通過李錦記希望廚師俱樂部、李錦記畢業(yè)生懇談會等活動的開展，幫助希望廚師在職場和未來人生路上迅速成長。2011年，項目首批資助20個學(xué)生。2012年-2017年，6年間，李錦記陸續(xù)又資助了共520多名希望廚師。所有的希望廚師在李錦記和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的關(guān)懷下，快樂學(xué)廚，通過“烹飪”，找到未來的人生方向。
希望廚師項目，備受期待
李錦記希望廚師項目成立的初衷是通過讓經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、家庭不富裕的家庭的青年能夠掌握一門技能，實現(xiàn)順利就業(yè)，成為“藍(lán)領(lǐng)”人才，掙錢“反哺”家庭。2014年-2017年，共有4屆李錦記希望廚師畢業(yè)上崗，第5屆李錦記希望廚師也順利進(jìn)入酒店實習(xí)。這些畢業(yè)希望廚師月均收入已超過3000元，其中不乏有佼佼者月工資已多達(dá)7000元以上，實習(xí)希望廚師平均工資也超過1800元。
李錦記希望廚師項目運行多年，已經(jīng)建立了完善的招錄工作體系和整體運營機制。如果說2011年啟動之初，項目還會受到些許質(zhì)疑。“不收學(xué)費，全額資助，入讀國家重點職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)，學(xué)制三年，畢業(yè)后可獲國家正規(guī)中專畢業(yè)證書。-- 天上掉餡餅，還有這樣的好事？肯定是騙人的吧！”那么近年來，憑借集團(tuán)對希望廚師項目的深耕細(xì)作，李錦記“中職教育扶貧”的公益舉措早已廣為人知，不斷被社會認(rèn)可，屢獲殊榮。近日，由新浪廣東·桔子公益頻道舉辦的“廣東企業(yè)社會責(zé)任榜”2018年第一季度評選結(jié)果發(fā)布，李錦記希望廚師項目就因在扶貧、助學(xué)、關(guān)愛青少年等領(lǐng)域上，切實履行了企業(yè)社會責(zé)任，從眾多參評案例中脫穎而出，榮登企業(yè)優(yōu)秀公益項目榜。
往年的5-6月，是李錦記希望廚師項目的招生季。每年招生季開始前，招生合作伙伴或者熱心網(wǎng)友總會“按捺不住”，撥打熱線電話，咨詢李錦記工作人員，“今年，李錦記還來我們這兒招人嗎？”，“今年，李錦記還做希望廚師項目嗎？”2018年，李錦記醬料集團(tuán)仍計劃開展希望廚師項目，繼續(xù)在全國范圍內(nèi)資助有志青年學(xué)廚圓夢。本年度招生工作預(yù)計依舊在5月正式啟動，在全國范圍內(nèi)接受符合條件的青年咨詢和報名。有志青年屆時可登錄李錦記官方網(wǎng)站（www.LKK.com），查看正上方“2018李錦記希望廚師項目”專題頁面，了解項目詳情。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示，“在李錦記的持續(xù)關(guān)懷下，我們聯(lián)合學(xué)校，秉承‘思利及人’的核心價值觀，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度用心培養(yǎng)了一屆又一屆的希望廚師。與此同時，李錦記也將繼續(xù)開展項目，陸續(xù)迎接新的血液加入項目中來，我們熱忱歡迎有志青年踴躍報名！”
