杭州2020年4月24日 /美通社/ -- 近日，浙江省衢州市常山縣人民政府通過“常山發布”公開了一項科學實驗結果，表明“常山胡柚利于肺”，是名副其實的功能性水果。
這項“常山胡柚抗肺炎作用評價實驗”是今年3月份杭州環特生物科技股份有限公司受常山胡柚研究院、浙江忠誠生物科技有限公司委托進行的具體實驗。
報告結論表明：在一定的試驗濃度條件下，胡柚對肺炎斑馬魚有明顯治療作用，有利肺功效。
這個新鮮的詞“斑馬魚”是什么，它憑什么能證明胡柚和肺部的關系？作為實驗檢測方的環特生物又是怎樣的一家企業？這家被新希望集團一再安利的黑科技企業 -- 環特生物，將為大家探究這項有趣的科學實驗到底是如何見證胡柚功效的。
環特生物副總裁曹兵兵介紹道：“斑馬魚性情十分活潑，成群游動時猶如奔馳于非洲草原的斑馬群，被歐盟譽為‘最敏感的模式生物’。”
首次認識到斑馬魚作為脊椎類模式動物明星的“光輝事跡”，它和人類基因有著87%的高度相似性，江湖人稱“水中小白鼠”。
曹兵兵繼續解釋道：“斑馬魚不僅是科研人的得力助手，普通大眾也能非常直觀地理解實驗效果，迅速喜歡上它。目前，環特生物的斑馬魚小助手主要在保健食品、化妝品、藥品、食品等四大領域提供功效性及安全性測試。”
也就是說，我們日常生活中的藥品、水果、肉類是否含有有害物質，愛美人士必不可少的的化妝品是否具有美白效果、抗衰老功效等，活潑聰明的斑馬魚都會“一口吞下”，用透明的小身軀發出美麗的熒光，直觀地提示實驗效果，牢牢守護我們的健康防線。
環特生物的實驗研究員黃燕烽為大家進一步還原斑馬魚和胡柚的實驗經過。
黃燕烽介紹道，整個實驗主要分為“選定模型——制定方案——濃度摸索——實驗過程——得出結論”幾大步驟，具體的實驗過程包括中性粒細胞評價實驗、巨噬細胞評價實驗、炎癥相關基因測定實驗、病理切片分析實驗四大模塊。
“模型的選擇十分重要。”此時，黃燕烽在他的領域展現了嚴謹專業的一面，開始滔滔不絕的講述實驗細節。在模型選擇上，環特生物曾與浙大實驗室組織課題研究，進行了以斑馬魚魚鰾模型模擬肺炎狀態的相關實驗，結果表明斑馬魚技術可以用于肺部檢測。這個模型正好適用常山胡柚研究院的研究需求。
選定模型和濃度后，科研小組在實驗中設置了正常對照組、模型對照組、陽性對照組，共六組進行觀察。
“什么是陽性對照組呢？”
他解釋道：“就是將誘發肺炎后又服用了治療肺炎藥品的斑馬魚，和誘發肺炎后又注入胡柚提取物的斑馬魚進行對比。”
提到中性粒細胞評價實驗、巨噬細胞評價實驗時，黃燕烽描述了一場精彩的體內“追殺大戰”。
中性粒細胞和巨噬細胞都是炎癥細胞，當我們出現感染或炎癥，中性粒細胞會趕到有炎癥的地方，吞噬細胞和細菌。這個過程中，巨噬細胞也會隨之增加，不停追殺中性粒細胞。
這場追逐看似“誤傷了自己人”，但是歸根結底，都是為了守護健康大業。在抗菌過程中,巨噬細胞吞噬中性粒細胞，可獲得其殺菌素，增強自身的殺菌能力。這對宿主免疫防御有兩方面積極的作用：一方面，阻止中性粒細胞自溶而控制感染；另一方面，促進感染性炎癥的恢復。
黃燕烽點明了三個實驗注意事項。一是由于炎癥表達十分迅速，幾個小時就會消失，峰值過后就無法觀測了，所以每次實驗都需要重新設置對照組，最后整整使用了900多條受精后5天的轉基因斑馬魚；二是轉基因表型往往嚴重依賴于基因表達水平，基因測定實驗需要多次探索真實的基因表達；三是實驗過程中最耗時的是病理學分析環節，脫水、包埋、切片、染色和封片等一天只能操作一個步驟。
歷經一個多月的實驗分析，最終各項數據得出一致結論：常山胡柚提取物對肺炎斑馬魚有明顯治療作用，主要表現為抗炎作用、巨噬細胞改善作用、降低炎癥相關因子的表達以及對魚鰾炎性浸潤有所改善。
對于這個結果，曹兵兵表示，斑馬魚具有體外實驗快速、高效、費用低等優勢，可以幫助常山胡柚研究院從整體上縮短實驗周期，降低實驗成本，提高實驗預測的準確性，為后續的臨床研究提供理論依據。
至于為什么會選擇環特生物進行檢測，環特生物是國內首家斑馬魚生物評價服務及技術解決方案提供商，由國際知名的斑馬魚應用研究及藥物研發科學家、毒理學專家，麻省理工博士后李春啟，于2010年回國引進斑馬魚生物技術創立而成。公司于2019年底也斬獲了發明界的“奧斯卡”——德國紐倫堡國際發明展最高獎的金獎。
常山胡柚是浙江衢州“常山三寶”之一，有600多年栽培歷史，民間藥用歷史亦久，被譽為藥食兼用的“果中珍品、國之瑰寶”，這次的斑馬魚實驗從科學角度再次佐證，“常山胡柚利于肺”名不虛傳。
