杭州2021年12月7日 /美通社/ -- 據(jù)美國(guó)《HOTELS》雜志公布的2020年度“全球酒店集團(tuán)225強(qiáng)”（HOTELS 225）的最新排名顯示，在前50強(qiáng)的全球酒店集團(tuán)中，有13家是中國(guó)本土酒店集團(tuán)，比如錦江、華住、開元酒店等。其中，作為先行者，開元酒店立志于為消費(fèi)者、投資人以及員工創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)，不斷擴(kuò)大自身在中國(guó)市場(chǎng)的規(guī)模。如今，不負(fù)眾望，開元酒店集團(tuán)攜手百達(dá)屋集團(tuán)成功翻越又一高樓，酒店規(guī)模突破800家。

01立足中國(guó)高端酒店市場(chǎng)

開元酒店集團(tuán)簽約/開業(yè)數(shù)據(jù)雙第一

隨著中國(guó)酒店市場(chǎng)加速布局，越來(lái)越多本土酒店集團(tuán)優(yōu)勢(shì)開始凸顯，外資酒店相繼翻牌成為本土酒店的案例也日益增多，比如原隸屬于萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下的北京人濟(jì)萬(wàn)怡酒店在撤牌后換牌成為本土酒店品牌；上海靜安希爾頓、上海虹橋喜來(lái)登等老牌外資酒店也相繼傳出“翻牌”消息。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)高端酒店市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)崛起，未來(lái)步入榜單的本土酒店集團(tuán)會(huì)越來(lái)越多，外資酒店將不再會(huì)獨(dú)攬中國(guó)高端酒店市場(chǎng)的半邊天。

如今，越來(lái)越多本土酒店品牌加速布局中國(guó)高端酒店市場(chǎng)，其中，開元酒店集團(tuán)表現(xiàn)尤為突出。據(jù)2021年浩華Q3披露的《中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店新簽約新開業(yè)報(bào)告》顯示，開元酒店集團(tuán)前三季度已成功簽約156家酒店，開業(yè)81家，成為高端酒店市場(chǎng)中簽約和開業(yè)規(guī)模雙第一的本土品牌。如今，開元酒店集團(tuán)攜手百達(dá)屋集團(tuán)已經(jīng)成功簽約800家，開業(yè)規(guī)模超過(guò)400家，其中高端酒店占比近五成。

02多品牌矩陣+專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)

開元在高端賽道優(yōu)勢(shì)突出

支撐這個(gè)增長(zhǎng)規(guī)模空間的不僅僅是外資酒店翻牌帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，更重要的是開元酒店集團(tuán)對(duì)于國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)客群轉(zhuǎn)變的深刻洞察。

而這個(gè)變化表現(xiàn)在他們對(duì)于衣食住行的需求已經(jīng)形成具有廣泛性的消費(fèi)升級(jí)。在他們心目中，酒店品牌與自己形成共鳴顯得尤為重要，尤其是在價(jià)值觀、文化、歷史、審美等方面。對(duì)此，在自身專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)支持下，開元酒店集團(tuán)聯(lián)手百達(dá)屋集團(tuán)打造了高端度假以及高中端生活方式品牌 -- 方外、觀堂、芳草地度假酒店、開元名都、開元名庭、曼居酒店，并在市場(chǎng)中贏得眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。

Vol.1多品牌矩陣布局，細(xì)化消費(fèi)者需求

從首家酒店 -- 杭州開元蕭山賓館開業(yè)至今，開元酒店集團(tuán)一直致力于在日漸豐富的酒店市場(chǎng)中響應(yīng)消費(fèi)需求，先后通過(guò)差異化的方式打造自己獨(dú)有的品牌矩陣，令消費(fèi)者體驗(yàn)品牌帶來(lái)的多樣化。

聚焦于度假賽道。伴隨年輕客群崛起，品質(zhì)游成為旅游消費(fèi)市場(chǎng)中另一重要導(dǎo)向，年輕人不再滿足簡(jiǎn)單的住宿需求，對(duì)于高品質(zhì)化的酒店更具青睞；同時(shí)，去年年初以來(lái)，因受疫情影響導(dǎo)致的出行受限，讓眾多喜歡旅游的消費(fèi)者不得不選擇拆分假期，實(shí)現(xiàn)多個(gè)“周邊游”、“近郊游”，這樣的方式既避免舟車勞頓之苦，還能通過(guò)周轉(zhuǎn)不同的目的地豐富旅客的出行體驗(yàn)。

從客房到配套再到周邊環(huán)境，開元酒店集團(tuán)皆通過(guò)中國(guó)視角出發(fā)，讓顧客可以“棲居”于中國(guó)城市近郊甚至是鄉(xiāng)村的山間水濱，感受自然的美好。而隨著消費(fèi)逐步升級(jí)，開元酒店在洞察高端度假市場(chǎng)逐漸火爆的同時(shí)，也洞察到消費(fèi)者對(duì)于更加完善且多元化的度假風(fēng)格的追求。

方外、觀堂、芳草地度假酒店，三種不同類型的高端度假酒店品牌，都以自己的方式輸出別樣的自然特色。其中方外以“詩(shī)意棲居的奢華度假”為主題，觀堂以“探索屬地文化打造沉浸式人文旅行體驗(yàn)”為主題，芳草地度假酒店則以“探索自然，創(chuàng)造美好回憶”為主題在不同中打造自然的多重美，并展現(xiàn)各自的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

聚焦于國(guó)潮賽道。伴隨消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的個(gè)性化、小眾化需求，再加上傳統(tǒng)文化的回歸以及消費(fèi)者愈發(fā)對(duì)文化的強(qiáng)烈認(rèn)同感，從一定程度上推動(dòng)了“國(guó)潮”的崛起。對(duì)此，開元酒店集團(tuán)也意識(shí)到這點(diǎn)，在今年8月聯(lián)合百達(dá)屋集團(tuán)宣布旗下品牌 -- 開元名庭、曼居酒店正式升級(jí)，并分別以唐、宋兩大東方文化為基底打破千篇一律的酒店風(fēng)格，豐富用戶體驗(yàn)的同時(shí)，為市場(chǎng)及投資人也帶來(lái)新的選擇。

而不同于其他酒店敷衍地將傳統(tǒng)文化進(jìn)行雜糅拼湊，對(duì)于開元酒店集團(tuán)而言，其始終以“開元品質(zhì)”為核心，真正做到將歷史文化與酒店高質(zhì)量空間強(qiáng)關(guān)聯(lián)，不僅舉辦多個(gè)文化活動(dòng)，而且在自有空間的設(shè)計(jì)和功能區(qū)中也處處將富有國(guó)風(fēng)意味的創(chuàng)新精簡(jiǎn)美學(xué)滲透其中，做到讓顧客沉浸式體驗(yàn)。

除此之外，以高端商務(wù)休閑風(fēng)成功出圈的開元名都也同樣成為眾多消費(fèi)者以及投資人的青睞對(duì)象。

Vol.2產(chǎn)品、服務(wù)多元化，與消費(fèi)者形成共鳴

除了細(xì)化不同消費(fèi)者的不同需求，開元酒店集團(tuán)也致力于將自身核心價(jià)值賦予各個(gè)不同的產(chǎn)品和服務(wù)中，與消費(fèi)者產(chǎn)生更深層次的鏈接和情感共鳴。

多元化的餐飲服務(wù)以及功能區(qū)設(shè)置。越高檔的酒店越注重細(xì)節(jié)。餐飲服務(wù)被眾多酒店作為附屬品，常常都是被忽略的對(duì)象，但如果能夠合理運(yùn)用，餐飲的價(jià)值遠(yuǎn)不止表面如此簡(jiǎn)單。對(duì)此，作為一直是酒店業(yè)高質(zhì)量餐飲標(biāo)桿的開元酒店集團(tuán)就是很好的表率。集團(tuán)自2016年推出“開元星廚”并創(chuàng)立“開元星廚匯”以來(lái)，以高品質(zhì)食材，本地化創(chuàng)新，時(shí)令化創(chuàng)作的方式，傳承創(chuàng)新并宣揚(yáng)中華飲食，先后推出多個(gè)系列餐飲活動(dòng)，這些活動(dòng)很好地將餐飲與品牌調(diào)性進(jìn)行融合 -- 面對(duì)不同的消費(fèi)客群，開元會(huì)提供不同的特色餐飲服務(wù)；而面對(duì)功能區(qū)也同樣如此，比如開元名庭在奉行唐文化的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)打造不同的體驗(yàn)空間，比如藝術(shù)裝置展區(qū)、茶飲體驗(yàn)區(qū)等來(lái)讓顧客沉浸式感受中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力；作為致力于將商務(wù)休閑模塊做到最好的開元名都而言，秉承鼎盛國(guó)風(fēng)，傳承詩(shī)禮東方待客之道，打造了高規(guī)格和檔次的會(huì)議及宴會(huì)場(chǎng)所以及休閑娛樂(lè)配套。

不同品牌調(diào)性的設(shè)計(jì)風(fēng)格。開元酒店集團(tuán)在設(shè)計(jì)模塊一直強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品與品牌調(diào)性保持著高度匹配，比如對(duì)于一直遵循“打造沉浸式人文旅行體驗(yàn)”的觀堂而言，其一直強(qiáng)調(diào)“文化+自然”的融合，不僅每家觀堂結(jié)合屬地文化特點(diǎn)，而且通過(guò)主題場(chǎng)景設(shè)計(jì)的搭建可以營(yíng)造出傳統(tǒng)文化的氛圍；對(duì)于一直注重“國(guó)潮風(fēng)”的開元名庭而言，其一直強(qiáng)調(diào)唐朝“文化+酒店”的融合，不僅在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上以“聽樂(lè)、觀舞、暫歇、清吹、散宴”五部曲演繹，在整體酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格上則采用紫緋、青色為主色調(diào)，凸顯唐風(fēng)雅韻。

豐富多彩的主題活動(dòng)。舉辦主題活動(dòng)作為當(dāng)下鏈接消費(fèi)者最直接的方式之一，一直是酒店吸引對(duì)應(yīng)客群的“法寶”，開元酒店集團(tuán)同樣也是如此。比如對(duì)于一直遵循“自然天成，心宿芳草”理念的芳草地度假酒店而言，其一直強(qiáng)調(diào)生態(tài)美學(xué)生活，并開展了一系列的自然互動(dòng)，比如趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、探險(xiǎn)活動(dòng)等眾多體驗(yàn)項(xiàng)目增加酒店的“自然”氛圍；同樣強(qiáng)調(diào)自然的觀堂更注重于歷史文化的傳承，設(shè)計(jì)出如節(jié)氣生活節(jié)、漢服節(jié)等多項(xiàng)沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，一方面滿足顧客的休閑娛樂(lè)需求，另一方面讓其感受唐文化的獨(dú)特魅力。

Vol.3運(yùn)營(yíng)管理能力突出，賦能集團(tuán)引流

如果說(shuō)多品牌矩陣布局對(duì)于開元酒店集團(tuán)形成規(guī)模化效應(yīng)是關(guān)鍵，那么，集團(tuán)本身的運(yùn)營(yíng)管理能力則是”加強(qiáng)劑”。開元酒店集團(tuán)成立至今，在擁有30多年的專業(yè)高端酒店投資及運(yùn)營(yíng)管理能力賦能下，其一步一腳印形成自身強(qiáng)大的會(huì)員優(yōu)勢(shì)，并將其聚集成集團(tuán)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在“粉絲經(jīng)濟(jì)”極具發(fā)展的當(dāng)下，具有“強(qiáng)黏性”的營(yíng)銷能力顯得尤為重要。開元酒店集團(tuán)作為全國(guó)首家會(huì)員突破千萬(wàn)的國(guó)內(nèi)高端酒店集團(tuán)，其創(chuàng)立的會(huì)員制俱樂(lè)部 -- 開元商祺會(huì)在擁有超過(guò)1700萬(wàn)的會(huì)員規(guī)模上不斷進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)，如今，呈現(xiàn)出強(qiáng)的消費(fèi)能力和消費(fèi)頻次，這些優(yōu)質(zhì)的私域流量已經(jīng)貢獻(xiàn)了高達(dá)45%的訂房客源。未來(lái)開元酒店還將與百達(dá)屋集團(tuán)全新的百達(dá)星系會(huì)員體系融合在一起，打造更強(qiáng)的會(huì)員粘性和長(zhǎng)期穩(wěn)定的用戶關(guān)系。

除此之外，開元酒店集團(tuán)已形成APP、小程序、H5、PC四維為一體的線上平臺(tái)直銷體系，這樣可以鏈接線上各大生態(tài)的體系，完全改變了之前酒店與粉絲的聯(lián)動(dòng)方式，更好地與用戶之間進(jìn)行多維互動(dòng)的同時(shí)，帶動(dòng)了會(huì)員體系私域流量更高層次的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。今年雙十一，開元酒店全渠道訂單量超19萬(wàn)份，交易額超1.32億元。其中開元酒店集團(tuán)官網(wǎng)主站、官方直播以及社群推廣平臺(tái)訂單量超9.2萬(wàn)份，交易額超5658萬(wàn)元，創(chuàng)下歷史新高。開元自有在線預(yù)售商城 -- 開元悅選商城的交易數(shù)據(jù)遠(yuǎn)超去年，同比提升73.66%。

在這些優(yōu)勢(shì)下，開元酒店集團(tuán)還實(shí)現(xiàn)了在人才、信息、采購(gòu)、風(fēng)控等多方位的運(yùn)營(yíng)管理賦能，并通過(guò)提供洞悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、人才支持實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)亻T店的標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證酒店高效運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，滿足消費(fèi)者的需求以及業(yè)主實(shí)現(xiàn)更高的投資回報(bào)。如今，在集團(tuán)整體運(yùn)營(yíng)賦能的基礎(chǔ)上，開元酒店集團(tuán)已與萬(wàn)科、融創(chuàng)、綠城等眾多優(yōu)質(zhì)業(yè)主伙伴達(dá)成合作。

03國(guó)內(nèi)高端賽道潛力巨大

民族品牌為何開始崛起？

懂消費(fèi)者、懂運(yùn)營(yíng)，開元酒店集團(tuán)作為民族品牌的代表企業(yè)之一，一直都在持續(xù)深耕高端酒店市場(chǎng)。

那么，看似逐漸飽和的高端酒店市場(chǎng)到底有什么“誘惑”吸引著和開元一樣的本土酒店集團(tuán)繼續(xù)深耕？

強(qiáng)勁的疫后復(fù)蘇能力。據(jù)浩華發(fā)布的《2021年第一季度中國(guó)酒店市場(chǎng)景氣調(diào)查報(bào)告》顯示了受訪酒店2020年Q3的經(jīng)營(yíng)情況，其中高端市場(chǎng)的業(yè)績(jī)復(fù)蘇明顯快于中檔和經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，無(wú)論是在RevPAR還是總營(yíng)收方面，業(yè)績(jī)恢復(fù)的程度都快于另外兩個(gè)層級(jí)市場(chǎng)。而這背后，源于高端產(chǎn)品長(zhǎng)線持有價(jià)值、抵抗投資風(fēng)險(xiǎn)等資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)凸顯，以及開發(fā)投資受短時(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化影響小等因素。

空間依然潛力巨大。國(guó)際酒店集團(tuán)以及本土酒店集團(tuán)持續(xù)扎根國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，看似飽和的市場(chǎng)中，高端酒店市場(chǎng)依然潛力巨大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型的比例約為8%、27%、65%，而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家成熟的酒店行業(yè)的比例約為20%、50%、30%，也是說(shuō)如果參照成熟的市場(chǎng)規(guī)律，未來(lái)我國(guó)酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)靠近，呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。所以，從目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，高端酒店市場(chǎng)仍有極大的發(fā)展空間。

但在這條潛力巨大的高端賽道上，過(guò)去三十余年里，本土高端酒店卻因一直被外資品牌占據(jù)“領(lǐng)土”，幾乎沒有“話語(yǔ)權(quán)”。而這“失語(yǔ)”的背后是國(guó)人對(duì)于民族品牌意識(shí)不強(qiáng)以及本土酒店產(chǎn)品服務(wù)模式和運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的不成熟。

今是昔非。隨著國(guó)人的民族自豪感越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)于文化、歷史也越來(lái)越看重，再加上本土酒店品牌逐漸進(jìn)步、運(yùn)營(yíng)管理的不斷的成熟，本土酒店集團(tuán)逐漸找回“話語(yǔ)權(quán)”。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近十年左右，中國(guó)高端酒店的開業(yè)數(shù)量接近過(guò)去30年的總和。

相信，在這場(chǎng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)高端酒店由國(guó)際品牌統(tǒng)領(lǐng)的時(shí)代已落幕，以開元酒店集團(tuán)為代表的在中國(guó)文化土壤中生長(zhǎng)、研發(fā)、塑造的民族酒店品牌，正在助推本土品牌集團(tuán)化、連鎖化、專業(yè)化發(fā)展，重塑行業(yè)格局，為中國(guó)酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)更多可能性。而作為代表之一，開元酒店抓牢了破解時(shí)機(jī)，打造了一個(gè)更懂國(guó)人、更能傳承中華民族的文化、歷史、審美的高端酒店樣本。未來(lái)，開元酒店將邁著穩(wěn)健的步伐，以800家為新的起點(diǎn)，走向更為成熟的未來(lái)。