曼谷2025年12月26日 /美通社/ -- 泰國(guó)國(guó)家旅游局正式發(fā)布《2026米其林指南?泰國(guó)》，標(biāo)志著泰國(guó)餐飲界迎來(lái)具有里程碑意義的一年。本屆指南不僅見(jiàn)證多家餐廳星級(jí)躍升、杰出廚藝人才脫穎而出，也進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)可持續(xù)餐飲理念的認(rèn)可，充分展現(xiàn)泰國(guó)作為亞洲最具活力美食目的地之一的地位。2026《米其林指南?泰國(guó)》共收錄全國(guó)468家餐廳，再次印證泰國(guó)在國(guó)際美食版圖中的重要影響力。
泰國(guó)國(guó)家旅游局局長(zhǎng)塔帕妮?吉婭蒂沛汶表示，"《米其林指南?泰國(guó)》全面反映了泰國(guó)美食生態(tài)的實(shí)力與多樣性。每一次星級(jí)晉升、新入選以及可持續(xù)發(fā)展獎(jiǎng)項(xiàng)的認(rèn)可，都體現(xiàn)了泰國(guó)在創(chuàng)意、品質(zhì)與負(fù)責(zé)任餐飲方面的堅(jiān)定承諾。在泰國(guó)旅游局持續(xù)貫徹'重價(jià)值、優(yōu)質(zhì)量（Value over Volume）'的發(fā)展策略下，美食卓越毫無(wú)疑問(wèn)將成為吸引高價(jià)值國(guó)際游客的重要驅(qū)動(dòng)力。"
星光閃耀：二星、一星及綠星成績(jī)斐然
米其林指南國(guó)際總監(jiān)贊譽(yù)泰國(guó)美食活力
米其林指南國(guó)際總監(jiān)格溫達(dá)?普勒內(nèi)克（Gwendal Poullennec） 表示："泰國(guó)始終是一個(gè)充滿(mǎn)活力的美食目的地，今年的《米其林指南》帶來(lái)了眾多驚喜與新發(fā)展。新版指南展現(xiàn)了更加多元的料理類(lèi)型，反映出泰國(guó)餐飲文化在卓越能量與創(chuàng)意驅(qū)動(dòng)下不斷演進(jìn)。隨著米其林星級(jí)餐廳數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，泰國(guó)在全球美食版圖上的光芒愈發(fā)耀眼。"
新增泰國(guó)專(zhuān)屬特別獎(jiǎng)項(xiàng)
《2026米其林指南?泰國(guó)》首次設(shè)立"米其林指南導(dǎo)師主廚獎(jiǎng)（MICHELIN Guide Mentor Chef Award）"，以表彰致力于培養(yǎng)新生代廚藝人才的杰出主廚。首位獲獎(jiǎng)?wù)邽榇笮l(wèi)?湯普森 （David Thompson），其名下餐廳包括一星餐廳 Aksorn 及"米其林甄選"餐廳 Chop Chop Cook Shop。
此外，指南還頒發(fā)了其他重要特別獎(jiǎng)項(xiàng)，以表彰在服務(wù)、創(chuàng)新和新興人才方面的卓越成就：
總覽數(shù)據(jù)：
2026年《米其林指南 泰國(guó)》共收錄了2家米其林三星餐廳、8家米其林二星餐廳、33家米其林一星餐廳、5家米其林綠星餐廳、137家必比登推介（Bib Gourmand）餐廳和288家米其林甄選餐廳，有力地突顯了泰國(guó)作為全球領(lǐng)先美食目的地的持續(xù)崛起。
塔帕妮局長(zhǎng)補(bǔ)充表示："美食始終是泰國(guó)旅游形象的核心支柱之一。在持續(xù)提升泰國(guó)國(guó)際影響力的進(jìn)程中，本年度《米其林指南》的成績(jī)清晰傳達(dá)了一個(gè)信息 —— 泰國(guó)不僅是一個(gè)熱情友好的旅游目的地，更是名副其實(shí)的全球美食強(qiáng)國(guó)。"
欲了解完整餐廳名單，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)《米其林指南泰國(guó)》官方網(wǎng)站：https://guide.michelin.com/th/en
