上海2026年3月30日 /美通社/ -- 2026年4月1日至3日，由法國(guó)乳制品集團(tuán)Savencia的在華經(jīng)銷子公司西諾迪斯與AOP*黃油品牌萊斯居爾聯(lián)合舉辦的第二屆萊斯居爾"非凡可頌大師賽"，將在上海樂逢法國(guó)廚藝學(xué)校火熱開賽。這場(chǎng)匯聚國(guó)內(nèi)烘焙精英的專業(yè)賽事，將以"技藝深耕，風(fēng)味創(chuàng)新"為核心，再次點(diǎn)燃法式可頌的藝術(shù)火花。

今年正值西諾迪斯成立30周年。三十年來，西諾迪斯始終致力于將高品質(zhì)的乳制品與法式烘焙文化引入中國(guó)。此次與萊斯居爾聯(lián)合舉辦第二屆"非凡可頌大師賽"，正是這一使命的延續(xù)。西諾迪斯總經(jīng)理范昊德先生 (Denis VERGNEAU) 表示："我們希望通過'非凡可頌大師賽'這個(gè)平臺(tái)，不僅提升萊斯居爾品牌的知名度，更是傳遞品牌對(duì)'工匠精神'和高品質(zhì)的執(zhí)著追求。比賽是一個(gè)絕佳的載體，能夠聯(lián)合業(yè)界同仁，共同推動(dòng)可頌這一經(jīng)典法式烘焙藝術(shù)在中國(guó)的發(fā)展。"

本屆賽事評(píng)委陣容星光熠熠，四位烘焙大師將齊聚上海，以全球視野和專業(yè)標(biāo)尺，為選手們的作品把關(guān)。他們分別是：萊斯居爾品牌大使Jeffrey Cagnes先生；首爾Titipainpain創(chuàng)始人Maxime Rossetto先生；中國(guó)"學(xué)院派"法式甜點(diǎn)大師、樂逢法國(guó)廚藝學(xué)院創(chuàng)始人劉喜民先生；以及日本可頌工藝代表性人物相良一公先生。四位評(píng)委來自不同國(guó)家，代表著多元的烘焙文化與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，不僅保證了賽事的專業(yè)水準(zhǔn)，更賦予了這場(chǎng)比賽真正的國(guó)際視野。

為了讓更多烘焙愛好者和專業(yè)人士能夠見證這場(chǎng)可頌盛會(huì)，賽事全程將通過"西諾迪斯尊享購(gòu)"微信小程序與視頻號(hào)、以及"伊莎莉卡烘焙所"視頻號(hào)進(jìn)行直播。屆時(shí)，比賽將圍繞"一款傳統(tǒng)可頌"和"兩款創(chuàng)意可頌"展開，而創(chuàng)意可頌中特別設(shè)置了"中國(guó)地域特色"主題，要求選手將本土風(fēng)味元素融入法式經(jīng)典，這不僅考驗(yàn)選手的技藝功底，更挑戰(zhàn)他們的創(chuàng)新思維與風(fēng)味感知力。而萊斯居爾AOP黃油，將成為所有創(chuàng)作的核心靈魂。

作為源自法國(guó)夏朗德普瓦圖的AOP認(rèn)證黃油，萊斯居爾自1884年由Léon Lescure男爵創(chuàng)立以來，始終以傳統(tǒng)工藝和對(duì)細(xì)節(jié)的執(zhí)著，成就了其標(biāo)志性的榛子芬芳、濃稠質(zhì)地與優(yōu)秀可塑性。肥沃的土壤孕育出營(yíng)養(yǎng)的飼料，玉米的添加讓牛奶全年擁有規(guī)律的脂肪成分，保證了黃油的穩(wěn)定品質(zhì)與優(yōu)異延展性。這一切，使其成為眾多追求傳統(tǒng)與品質(zhì)的手工面包師、糕點(diǎn)師和行政主廚的優(yōu)選黃油。

對(duì)于萊斯居爾黃油在比賽中的角色，主裁判Jeffrey Cagnes先生給予了高度評(píng)價(jià)："萊斯居爾AOP黃油是高品質(zhì)、純正口感與專業(yè)度的保證。它以優(yōu)秀的延展性和柔韌性，為選手們的創(chuàng)作提供了堅(jiān)實(shí)的后盾，能讓他們更好地將匠心與巧思落地。"

第二屆萊斯居爾"非凡可頌大師賽"不僅僅是一場(chǎng)可頌技藝的比拼，更是一次法式烘焙精神與中國(guó)本土創(chuàng)新的深度對(duì)話。它以萊斯居爾AOP黃油的純正品質(zhì)為基石，以國(guó)際評(píng)委的全球視野為標(biāo)尺，推動(dòng)著中國(guó)烘焙行業(yè)向著更專業(yè)、更國(guó)際化的方向邁進(jìn)。

4月1日至3日，一起云端見證非凡可頌的誕生，感受匠心與創(chuàng)意的激情碰撞。