上海2020年8月4日 /美通社/ -- 2020注定是酒店業(yè)不平凡的一年，突如其來(lái)的新冠疫情給城市與經(jīng)濟(jì)按下了暫停鍵，而旅游業(yè)首當(dāng)其沖。如今，伴隨著跨省團(tuán)隊(duì)游的解禁與暑期到來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)也逐步恢復(fù)朝氣，其中包括持續(xù)向好的酒店行業(yè)。8月4日，在上海陸家嘴核心地帶，首旅如家酒店集團(tuán)旗下中高端酒店旗艦品牌 -- “大隱隱于市”的建國(guó)璞隱酒店正式揭幕。這是璞隱在上海的首家酒店，這意味著，首旅如家在中高端酒店發(fā)展的大棋局中，于上海這個(gè)酒店龍頭市場(chǎng)布下一枚重要棋子。
上海陸家嘴店正式開(kāi)業(yè) 璞隱品牌又下一城
璞隱酒店（HIDDEN HOTEL）是中國(guó)首家“城市隱逸空間”，也是“國(guó)風(fēng)”酒店的代表品牌。酒店旨在旅客頻繁的旅行中，打造“居善地以調(diào)養(yǎng)心”的中式平衡身心的生活新體驗(yàn)。據(jù)首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)介紹，不同于和頤至尊、和頤至尚等酒店偏重現(xiàn)代時(shí)尚輕奢的海派社交場(chǎng)景，璞隱更強(qiáng)調(diào)中式禪意，強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)約中的品質(zhì)感。相較于其他品牌的商務(wù)特征，璞隱則傳達(dá)了現(xiàn)代舒適與中式精神風(fēng)韻的完美融合。讓旅途不只是休憩、駐足，更是一種回歸內(nèi)心寧?kù)o的生活方式。璞隱酒店，既融合了現(xiàn)代審美也契入了“國(guó)風(fēng)”潮流，不僅是一款滿足商務(wù)人群需求，具有東方人文精神的中高端酒店產(chǎn)品，同時(shí)也是城市度假休閑人士靜心、低調(diào)的休憩之所。
在消費(fèi)分級(jí)的時(shí)代，各具特色的酒店百花齊放。新興消費(fèi)群體以及主流消費(fèi)趨勢(shì)都在不斷的表明，消費(fèi)者對(duì)于獨(dú)特體驗(yàn)度的需求正在不斷上升，簡(jiǎn)單實(shí)用加好看，成為基礎(chǔ)消費(fèi)要素，而高顏值、高品質(zhì)則成為主流與新興群體追逐的目標(biāo)。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求越來(lái)越細(xì)分，商旅人群不一定要求酒店非要多么的豪華或者奢侈，他們更愿意嘗試多元化、有品位的風(fēng)格，能詮釋古韻文化而又現(xiàn)代親切的產(chǎn)品，是倍受大眾青睞的趨勢(shì)。璞隱酒店，是為步履匆匆的當(dāng)代人群，提供一處可以躲開(kāi)繁雜、調(diào)養(yǎng)身心的人文審美空間。
首旅如家已轉(zhuǎn)型成為一家重點(diǎn)發(fā)展中高端酒店的全球十大酒店集團(tuán)（依據(jù)《HOTEL》雜志2020年7月發(fā)布的最新世界排名），旗下開(kāi)業(yè)的中高端酒店已經(jīng)超過(guò)1000家。而作為中高端旗艦品牌，璞隱對(duì)物業(yè)的選擇有著嚴(yán)格的要求。璞隱酒店一般選擇在直轄市或省會(huì)城市等經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)或GDP在3000億以上的城市，有充足的商務(wù)客源。在選址時(shí)，則優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)中心。璞隱酒店每間房的投資成本為13-14萬(wàn)，約4-5年可收回成本。
五年百店 璞隱要做中高端酒店領(lǐng)頭者
璞隱酒店已經(jīng)于西安開(kāi)業(yè)兩家門(mén)店，登錄首旅如家APP可以看到，已經(jīng)開(kāi)業(yè)的兩家璞隱，好評(píng)度均為4.9分（滿分5分）。這與璞隱尋址于優(yōu)越的地理位置密不可分。已經(jīng)開(kāi)業(yè)的西安兩家璞隱酒店，分別在大雁塔和南門(mén)王府井區(qū)域，前者是西安著名的旅游景點(diǎn)，后者是核心商圈。8月4號(hào)揭幕的上海建國(guó)璞隱酒店，地理位置則是上海金融城陸家嘴CBD。
除了地理位置之外，璞隱的服務(wù)更是其贏得超高好評(píng)率的深層原因。除了配有夜床服務(wù)、餐飲服務(wù)、下午茶等常規(guī)高端酒店服務(wù)，其獨(dú)特的茶藝活動(dòng)與倡導(dǎo)的靜心生活方式也帶來(lái)了獨(dú)一無(wú)二的品牌調(diào)性。璞隱運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)以大量的前期調(diào)研結(jié)合實(shí)踐中的服務(wù)洞察，在日常運(yùn)營(yíng)中構(gòu)建員工服務(wù)意識(shí)氛圍，從細(xì)節(jié)入手，創(chuàng)立了“三心”服務(wù)模型：7項(xiàng)“用心”讓客人滿意，6項(xiàng)“真心”讓客人驚喜，5項(xiàng)“暖心”讓客人感動(dòng)。
“不斷帶給顧客深度體驗(yàn)感的服務(wù)，是璞隱未來(lái)會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持的地方，也是集團(tuán)建立未來(lái)中高端酒店新標(biāo)桿會(huì)堅(jiān)守的品質(zhì)。尤其是做中高端產(chǎn)品，更應(yīng)具備運(yùn)營(yíng)的專業(yè)度和體驗(yàn)性。”孫堅(jiān)補(bǔ)充到，“做中高端酒店，慢即是快，像廣東煲湯一樣，需要材料配套，更需要時(shí)間來(lái)慢燉。”孫堅(jiān)如此說(shuō)道。
資料顯示，在邁點(diǎn)研究院發(fā)布的2020年6月“國(guó)內(nèi)高端酒店品牌影響力榜單”中，璞隱酒店位躋身前十，OTA平均好評(píng)率達(dá)96.79% ，客群粘性和滿意度表現(xiàn)優(yōu)異。
在首旅如家的規(guī)劃中，未來(lái)3-5年，璞隱將是集團(tuán)在中高端酒店領(lǐng)域的發(fā)展重點(diǎn)。未來(lái)，璞隱將落地在發(fā)達(dá)城市核心的物業(yè)位置，力爭(zhēng)在5年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)100家門(mén)店的規(guī)模。同時(shí)，保持品質(zhì)的穩(wěn)定感，做國(guó)內(nèi)中高端酒店領(lǐng)域的領(lǐng)頭者。
孫堅(jiān)表示，首旅如家旗下4000余家酒店規(guī)模中，經(jīng)濟(jì)型酒店占比逐漸下降，未來(lái)將持續(xù)在中端、中高端發(fā)力。其中，中高端商旅型酒店品牌涵蓋和頤至尊酒店、和頤至尚酒店、如家精選酒店、如家商旅酒店、扉縵酒店、柏麗艾尚酒店、艾扉酒店等品牌，經(jīng)濟(jì)型品牌涵蓋如家酒店、莫泰酒店等。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)型酒店處于均衡期，中端酒店處于快速增長(zhǎng)期。“簡(jiǎn)言之，我們要強(qiáng)化中端，更要構(gòu)建中高端。不刻意去追求規(guī)模，而是讓每一個(gè)品牌都非常準(zhǔn)確地找到其定位和核心競(jìng)爭(zhēng)力。集團(tuán)各品牌差異化，對(duì)應(yīng)不同的投資模型，也讓投資者有更多靈活選擇。”
疫情是危機(jī)更是機(jī)會(huì) 運(yùn)營(yíng)能力的提升是關(guān)鍵
受疫情影響，2020年對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)是特殊的一年。一方面，社會(huì)上物業(yè)的供給量在增加；另一方面，單體酒店或一些小規(guī)模的中小連鎖酒店，因入住率下滑和現(xiàn)金流困難，徘徊在生死邊緣。與此同時(shí)，很多有意愿加盟酒店的人卻因缺乏現(xiàn)金和信心，處于觀望狀態(tài)。
在孫堅(jiān)看來(lái)，如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立后也于2003年經(jīng)歷過(guò)非典疫情，但此次新冠疫情對(duì)行業(yè)帶來(lái)的影響更大，也更長(zhǎng)久。對(duì)于現(xiàn)階段的酒店業(yè)而言，入住率、現(xiàn)金流均面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，整體的投資回報(bào)空間也正在逐步被壓縮。
酒店行業(yè)正在進(jìn)入存量時(shí)代，強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力所帶來(lái)的高投資回報(bào)率才是未來(lái)比拼的核心。產(chǎn)品必須專注于創(chuàng)新能力、運(yùn)營(yíng)能力、服務(wù)能力等多能力的提升，才能打造真正受歡迎的酒店產(chǎn)品。
另一個(gè)不可忽略的事實(shí)是，傳統(tǒng)加盟在酒店投資籌建各環(huán)節(jié)上難以形成合力，這勢(shì)必導(dǎo)致投資加盟商在各環(huán)節(jié)上需要花費(fèi)大量的人力、物力、心力打通投資壁壘。
對(duì)此，首旅如家2020年推出“價(jià)值鏈一體化，全系列多品牌”投資加盟新戰(zhàn)略。在加盟模式、金融支持、籌建開(kāi)業(yè)、集團(tuán)采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)管理等方面提供一體化解決方案，實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈的高效管理和價(jià)值再創(chuàng)，加速酒店的投資回報(bào)。將品牌、加盟商、管理公司“三足鼎立”的傳統(tǒng)加盟模式重塑為“三方共贏”的價(jià)值共同體，是首旅如家從后端支持向前端協(xié)力的角色轉(zhuǎn)變。
“璞隱的投資造價(jià)是行業(yè)中同類型的標(biāo)桿，降本增效又不失品質(zhì)，符合我們對(duì)于中高檔酒店的投資預(yù)期。加上首旅如家一如既往的工程優(yōu)勢(shì)，大大加速整個(gè)施工工期，讓酒店省時(shí)省心地投入到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)中。”談及加盟璞隱品牌的原因，建國(guó)璞隱酒店上海陸家嘴店業(yè)主邱雄光如此表示。
此外，優(yōu)秀的酒店管理公司，其運(yùn)營(yíng)能力不止體現(xiàn)在加盟端，也同時(shí)體現(xiàn)在消費(fèi)端。在孫堅(jiān)來(lái)看，酒店要為客人帶來(lái)更好的體驗(yàn)和享受，要堅(jiān)持做好基本的東西，包括體驗(yàn)、服務(wù)、效率等。未來(lái)，酒店應(yīng)該利用新科技，在衛(wèi)生、可視化、遠(yuǎn)程管理、參與感等方面得以提升，并充分利用智能化、物聯(lián)網(wǎng)、無(wú)人化技術(shù)，提供高效的服務(wù)與高級(jí)別的顧客體驗(yàn)，讓顧客享受到不一樣的“禮遇”體驗(yàn)，做到時(shí)時(shí)滿意，偶有驚喜。
