上海2025年8月19日 /美通社/ -- 2025年12月16-18日，將于深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉辦的HOTELEX 2025深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將再度領(lǐng)勢(shì)華南。25萬㎡展示面積，2500+展商規(guī)模，20+場(chǎng)次活動(dòng)及賽事，預(yù)計(jì)將吸引15萬+海內(nèi)外專業(yè)觀眾，打造華南地區(qū)行業(yè)巔峰盛會(huì)！

一、酒店餐飲人，12月去深圳尋商機(jī)，探風(fēng)向

華南一直以來都是餐飲市場(chǎng)的熱土，以廣州、深圳領(lǐng)銜的一線城市豪華陣容，更是酒店餐飲商家的必爭(zhēng)之地！這里不僅擁有龐大的消費(fèi)群體和活躍的經(jīng)濟(jì)氛圍，更是國(guó)內(nèi)商業(yè)創(chuàng)新和生產(chǎn)制造基地，構(gòu)建起了完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)和消費(fèi)趨勢(shì)引領(lǐng)能力。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年全年全國(guó)餐飲收入超5.5萬億元，同比增長(zhǎng) 5.3%。而廣東省以5348.76億的餐飲收入規(guī)模，繼續(xù)坐擁"中國(guó)餐飲第一大省"名號(hào)，市場(chǎng)商機(jī)一片蓬勃。

消費(fèi)端強(qiáng)勁，供給端同樣給力。截至2024年，廣東餐飲門店規(guī)模超過100萬家，穩(wěn)居全國(guó)首位。?而深圳2024年第一季度新注冊(cè)餐飲企業(yè)就達(dá)到了1.2萬家，餐飲創(chuàng)業(yè)沃土萬物競(jìng)發(fā)。

并且，華南作為當(dāng)前中餐出海的前灘陣地，從早期的品牌出海，到當(dāng)下的供應(yīng)鏈出海、產(chǎn)業(yè)出海，以廣州、深圳為代表的外向型經(jīng)濟(jì)城市，在中餐出海的商業(yè)敘事中，發(fā)揮出愈加重要的引領(lǐng)性作用，尤其是在地理位置上更具優(yōu)勢(shì)的東南亞地區(qū)，變現(xiàn)更為亮眼，已然成為中餐出海的重要窗口和產(chǎn)業(yè)資源中轉(zhuǎn)站。

二、25萬㎡展出規(guī)模，呈現(xiàn)行業(yè)巔峰盛會(huì)

深挖內(nèi)需，也展望出海。2025年12月16-18日，深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）將舉辦HOTELEX 2025深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)。這場(chǎng)引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向，蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)的酒店餐飲旗艦大展，將會(huì)吸引海內(nèi)外15萬+專業(yè)買家齊赴現(xiàn)場(chǎng)，共塑華南地區(qū)業(yè)內(nèi)不容錯(cuò)過的巔峰盛會(huì)。

15萬專業(yè)買家心儀之選

精準(zhǔn)洞察專業(yè)買家需求，打造主流品類板塊，助力精準(zhǔn)高效配對(duì)。本屆展會(huì)圍繞市場(chǎng)熱點(diǎn)，打造咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、酒類綜合和禮品及生活方式等熱點(diǎn)板塊，匯聚15萬專業(yè)買家采買需求，面向全產(chǎn)業(yè)鏈征集創(chuàng)造性酒店餐飲解決方案，尋找更多產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)和效率上的深度賦能。

高質(zhì)量買家團(tuán)在此集采

展會(huì)致力于攜手專業(yè)協(xié)會(huì)共同為行業(yè)搭建供需平臺(tái)，得到了各方行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和傾情參與，積極組織專業(yè)買家團(tuán)奔赴展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，為展會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)成交和意向訂單帶來更多機(jī)會(huì)。以2024HOTELEX深圳展為例，由中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市烹飪協(xié)會(huì)、深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，并得到廣東連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、廣東有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、 江門市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、惠州市飯店業(yè)協(xié)會(huì)、深圳食品工業(yè)協(xié)會(huì)、惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、肇慶餐飲酒店協(xié)會(huì)、樂從食品協(xié)會(huì)、清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會(huì)等40余家協(xié)會(huì)的大力支持，更組織了2562位高質(zhì)量買家組團(tuán)參觀。

1V1高效商貿(mào)配對(duì)服務(wù)

為進(jìn)一步做好展會(huì)的商貿(mào)配對(duì)服務(wù)，優(yōu)化展商和專業(yè)買家之間的對(duì)接效率和現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，展會(huì)還為參展展商和VIP專業(yè)買家量身打造了食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)服務(wù)，特邀參展商和渠道買家進(jìn)行獨(dú)立買家專場(chǎng)，以1V1洽談的優(yōu)秀體驗(yàn)，高效地進(jìn)行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇，推動(dòng)更加高效和廣泛的商業(yè)交流和合作。

集合15萬專業(yè)買家的商貿(mào)采購(gòu)需求，在此，我們向所有有志于開拓進(jìn)取的企業(yè)和從業(yè)者發(fā)出邀約，12月相約深圳，尋訂單，拓增長(zhǎng)，看趨勢(shì)，明方向。

三、聚焦熱點(diǎn)，特色展區(qū)創(chuàng)新發(fā)展風(fēng)向標(biāo)

華南餐飲市場(chǎng)規(guī)模巨大，廣東省不僅是國(guó)內(nèi)餐飲規(guī)模第一大省，在眾多細(xì)分賽道上同樣擁有多座桂冠榮耀。以當(dāng)下最具代表性的咖啡和茶飲板塊為例，廣州是國(guó)內(nèi)首個(gè)現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量破萬的城市，而深圳則是國(guó)內(nèi)首個(gè)咖啡企業(yè)數(shù)量破萬的城市。

針對(duì)華南市場(chǎng)強(qiáng)勁的現(xiàn)制飲品消費(fèi)文化，HOTELEX深圳展深度挖掘熱點(diǎn)品類優(yōu)勢(shì)，打造咖啡、茶飲特色展區(qū)，2024HOTELEX深圳展的咖啡茶飲板塊，展出面積突破10萬㎡，創(chuàng)下HOTELEX進(jìn)入華南地區(qū)以來的最大規(guī)模。

在展出的內(nèi)容上，除了覆蓋全產(chǎn)鏈的豐富展品以外，還配套了包括賽事、論壇、人氣市集、以及非遺和冠軍秀等特色活動(dòng)，在為展商提供全方位展示平臺(tái)的同時(shí)，通過場(chǎng)景和渠道的細(xì)化，進(jìn)一步展示展商展品在實(shí)際應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)，幫助現(xiàn)場(chǎng)觀眾更加直觀、全面地了解參展企業(yè)的核心賣點(diǎn)，不僅帶來企業(yè)市場(chǎng)效應(yīng)的提升，更帶來精準(zhǔn)高效的訂單商貿(mào)服務(wù)。

四、20+賽事及活動(dòng)，在觀點(diǎn)和競(jìng)技中定方向

2025HOTELEX深圳將同期舉辦20+場(chǎng)次的國(guó)際賽事和主題論壇活動(dòng)，集合行業(yè)嘉賓的智力資源和參賽選手的創(chuàng)新資源，為市場(chǎng)趨勢(shì)和產(chǎn)品創(chuàng)新提供決策支撐。

本屆展會(huì)的主題論壇活動(dòng)，圍繞市場(chǎng)的熱點(diǎn)議題，邀約了包括行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和機(jī)構(gòu)等業(yè)內(nèi)上下游的超級(jí)智腦，尤其是年度表現(xiàn)奪目的高增長(zhǎng)品牌和企業(yè)主理人齊聚一堂，剖析對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知，解讀趨勢(shì)判斷，分享應(yīng)對(duì)策略，錨定增長(zhǎng)錨點(diǎn)。

本屆展會(huì)籌備的系列國(guó)際專業(yè)賽事，包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、披薩、巧克力等熱點(diǎn)品類，不僅集結(jié)了各個(gè)賽道中的尖端人才，展示細(xì)分賽事領(lǐng)域的高超水平，吸引眾多觀眾近距離觀摩高手競(jìng)技，也為更多更新技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺(tái)。

活動(dòng)一覽

主題論壇類

全球風(fēng)味茶論壇
潮飲創(chuàng)新者大會(huì)
咖啡價(jià)值峰會(huì)
廣東省特許發(fā)展大會(huì)
中國(guó)食品供應(yīng)鏈與產(chǎn)業(yè)集群大會(huì)
中國(guó)綠色消費(fèi)節(jié)(深圳站)
粵菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展會(huì)議
中央廚房(預(yù)制菜)建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
粵港澳有機(jī)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇
連鎖新秩序產(chǎn)業(yè)高峰論壇
"預(yù)制新鮮 預(yù)見未來"國(guó)際預(yù)制烘焙選品大會(huì)
2025中點(diǎn)復(fù)興?老字號(hào)年禮節(jié)
"不藏私"烘焙主理人嘉年華
……

國(guó)際賽事類

世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)總決賽
ALL Star中國(guó)冠軍表演秀
2026世界潮飲大賽中國(guó)區(qū)選拔賽總決賽
CFCA中國(guó)精品巧克力大賽-深圳賽區(qū)
上海國(guó)際披薩大師賽—華南賽區(qū)
非遺大師&Al Star潮飲冠軍秀
……

※ 更多活動(dòng)內(nèi)容，請(qǐng)以現(xiàn)場(chǎng)展示為準(zhǔn)。

五、2025博華深圳聯(lián)展，四大集群聯(lián)動(dòng)

本次展會(huì)還將同期舉辦2025博華深圳聯(lián)展，鏈接深圳國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)、2025中國(guó)烘焙展覽會(huì)（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶飲美酒美食節(jié)和2025深圳樂本生活方式展，融合餐飲、酒店、商業(yè)空間及生活方式等主流商業(yè)元素，一展打通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)生態(tài)融合，在生態(tài)融合中促進(jìn)創(chuàng)新，為業(yè)內(nèi)外人士提供一站式采購(gòu)平臺(tái)的同時(shí)，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。

六、華南酒店餐飲市場(chǎng)，等你掘金！

2025HOTELEX 深圳展即將盛大開啟，這是挖掘華南餐飲市場(chǎng)寶藏的絕佳契機(jī)。在這里，你將與全球頂尖品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創(chuàng)新的火花。無論是尋找新的合作伙伴，還是展示自身實(shí)力，都是一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)。

展商們，不要錯(cuò)過這個(gè)行業(yè)盛會(huì)，讓我們共同投身華南餐飲市場(chǎng)，開啟屬于你的掘金之旅！